День горького шоколада

Друзья, если вы относитесь к тем, кто не находит достаточно удовольствия в сладком вкусе молочного шоколада и предпочитаете более насыщенные виды этого лакомства, то поздравляем вас с Днём горького шоколада, который отмечается ежегодно 10 января!

Интересно, что на английском языке горький шоколад звучит как "bittersweet chocolate". Буквально такую игру слов можно перевести, как "горькая радость".

Горький шоколад - это определенный тип шоколада, который не содержит молока. Он состоит минимум из 35% тертого какао, какао-масла и небольшого количества сахара. Соотношение между какао и сахаром определяет, будет ли шоколад горько-сладким, полусладким или содержать больше сахара. Горький или темный шоколад содержит не менее 70% какао.

Так что, если вы ещё не успели попробовать настоящую черную магию, то самое время исправить это! Даже небольшой кусочек горького шоколада сможет поднять вам настроение и добавить ярких ощущений к вашему дню!

Ну а CHOKODELIKA предлагает вашему вниманию умопомрачительные изделия из горького шоколада ручной работы!